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產(chǎn)品展示 product

焦磷酸二氫二鈉 SAPP

發(fā)布時(shí)間:2020-06-02 10:55

焦磷酸二氫二鈉 SAPP

化學(xué)式: Na2H2P2O7

分子量: 221.95

CAS No.: 7758-16-9

EINECS No.: 231-835-0

H.S CODE: 28353990

性狀

白色粉末或白色顆粒,相對(duì)密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液與稀無(wú)機(jī)酸加熱則水解成磷酸,有吸濕性,吸水后形成六個(gè)結(jié)晶水合物,加熱至220℃以上時(shí)分解生成偏磷酸鈉。

用途

用作發(fā)酵劑,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時(shí)間,不粘不爛;用于餅干糕點(diǎn),縮短發(fā)酵時(shí)間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長(zhǎng)貯存期。

包裝及貯運(yùn)

25Kg, 50Kg,1000kg內(nèi)塑外編袋裝。貯于通風(fēng)、干燥、清潔處,防潮濕。

指標(biāo)名稱食品級(jí)
主含量(以Na2H2P2O7計(jì))%≥95.0
五氧化二磷(以P2O5計(jì))63.0-64.0 
PH值(10g/L水溶液)3.5—4.5
水不溶物% ≤1.0
氟化物(以F計(jì))% ≤0.005
重金屬(以Pb計(jì))% ≤0.001
砷(以As計(jì))% ≤0.0003
鉛(Pb)%≤0.0002